여름지나 초가을 챙겨먹으면 좋을 음식 BEST 4 (추어탕별미, 대하구이, 가을전어, 애호박 )

캡틴리뷰가 추천하는 건강에 관한 상식입니다.

여름지나고 가을이 다가오고 있는데, 초가을 먹으면 좋을만한 음식은 무엇이 있을까요?

추천할만한 음식들을 나열해 보겠습니다. 

 

 

[ 가을 추어탕 별미 ]

동네마다 별미 추어탕하는 음식점들이 있을겁니다. 

특히나 따뜻한 뚝배기에 나오는 추어탕은 후후 불어가면서 먹으면 정말 별미죠.

갈아서 나오는 곳이 주로 많지만, 잘라서 나오는 곳도 있어 취향따라 추어탕음식점을 선택하시면 되겠습니다.

미꾸라지가 가진 미끈한 점액질 성분이 피부 생성에 도움을 준다고 하고, 비타민D와 비타민A도 풍부해서

남녀노소 누구에게나 좋은 몸을 보양하는 음식이기도 합니다. 

미꾸라지는 각종 비타민과 칼슘 및 단백질까지 풍부해서 몸에 쌓인 피로를 해소해주고 원기를

보충해주는 좋은 음식으로 많이들 선호하는 음식이죠.

 

[ 가을철 입맛당기게 하는 대하구이 ]

가을철 대표적 음식 중에 대하도 빼놓을수 없겠어요.

그러고보니 가을안면도 쪽으로 여행을 가면 항상 대하를 사다가 구이를 해먹던 엠티가

떠오르곤 합니다.  대하의 몸을 따뜻하게 해주는 특성이 몸에 좋다고 합니다.

 

대하구이 많이 드셨겠지만 프라이팬 위에다가 굵고 좋은 소금을 뿌린후에

대하를 올려서 구워내고, 머리는 또 잘라서 한번더 바짝 구워서 먹는다면 정말 별미입니다.

껍질의 키토산이 정말 풍부하다고 합니다.

 

[ 철따라 회자되는 가을전어의 계절 ]

가을전어의 맛에 푹빠진 친구들이 많습니다. 

가을 전어에는 DHC와 불포화지방산 및 칼슘도 풍부하고, 

가을전어가 여름에 비해 영양분도 많이 비축해놓았다해서 맛도 좋고,

영양가도 좋다고 합니다.  전어회, 전어무침, 전어구이 등 다양한 방법으로  전어를 먹을수 있습니다.

 

[ 가을입맛 자극하는 신선야채 애호박 ]

애호박은 지금이 제철음식이라고 할수 있는데 애호박으로 해먹을수 있는 요리가 정말 많죠?

애호박은 칼국수와 조림요리 등도 맛갈스럽게 해주고, 애호박 부침은 정말 맛있습니다.

애호박에 많이 함유된 아연은 정상적인 성장과 발달 및 면역기능에도 도움을 주고 감염에 대한

저항력도 높여준다고 해요.  

풍부한 섬유소와 비타민, 미네랄을 함유하고 있는 저칼로리 식품이라 다이어트에도 좋다고 하죠.

주성분인 당질과 비타민 A와 비타민 C도 풍부하여 소화흡수도 잘되는 영양채소입니다.

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가을 초입 입맛 당기게 하고 몸에도 좋은 음식들을 알아봤습니다.

잊지마시고 지금의 코로나 상황에선 건강이 최고이니 좋은 음식들로 몸 보양해서

건강을 꼭 지키도록 해야하겠습니다.  감사합니다.